Apotekarica: Nije ključno čiji su probavni enzimi, nego da ih jedete što duže

Long story short, najveća zvijezda moje knjige o mršavljenju, Blanka Perše, kaže da su vitamin C, omega 3, multivitamin, probavni enzimi i probiotici minimum dodataka prehrani u naše doba. Dok sam bio pri lovi koristio sam sve. Sad kupujem po potrebi, to jest tamo gdje gori. Probava je u posljednje vrijeme nešto lošija, pa odoh u apoteku po probavne enizime.

Mom tijelu treba pomoć

“Koje probavne enzime imate?”
“Upravo sam prodala Solgar.”
“Te sam dosad pio.”
“A koji je problem? Kakve tegobe imate?”
“Ha, ne bih rekao da su tegobe, recimo da mom tijelu, da mojoj probavi treba pomoć.”
“Imaaaamo…”
“Dajte mi naprosto najbolji odnos cijene i količine.”
“Da probate Papaja enzim, Natural Wealth?”

I tako sam, doduše ne provjeravajući točnost njezinog izračuna, kupio Papaja enzim; 250 tableta po, sjećam li se dobro, 135 kuna.

“Jedite tabletu što duže”

“Uzimajte nakon obroka. Jedite tabletu što duže”, rekla je apotekarica.
“Opa! Ovaj savjet prvi put čujem.”
“Da, jedite što duže. To se na kraju često pokaže najvažnijim. Važnijim od odabira proizvođača. Sami ćete vidjeti koliko vam tableta na dan treba.”

Došavši kući skužio sam da sam prvi put kupio probavne enzime na kojima ne piše probavni enzimi, nego samo papaja enzim. Piše na kutijici da smijem uzeti najviše tri tablete nakon svakog obroka.
Za tjedan dana dopisat ću zapažanja, rezultat eksperimenta.

Shake za doručak umjesto junka, 1,4 do 2 kile mjesečno

Nakon godina neuspješnih mršavljenja prijatelj me, kancelarijski čovjek, zamolio da mu ispričam u čemu je fora sa shakeom.

“Zašto pomaže? Kako pomaže?”
“Što doručkuješ?”
“Kruh, pekmez, kavu.”
“Užas.”
“Ne stignem li jesti kod kuće, kupim usput pecivo ili burek, i kavu. Sendvič i kavu. Tu i tamo pojedem omlet. Ako se dovoljno rano probudim.”

Zbog šećera za doručak brzo ogladniš

Prvo sam mu pokazao ovu sliku.

I rekoh mu…
“Nije problem samo u kalorijama kojima se ujutro natrpaš. Nego, treba jesti hranu od koje se ne gladni. Pojedeš pecivo, to su nutritivno bezvrijedne kalorije, plus šećer. Od šećerne hrane brzo ogladniš. Glad ne možeš izdržati, pa odeš do automata i mazneš neku čokoladicu.”
“Da! Kako znaš?”
“Znam jer sam i ja tako godinama. Do ručka, umjesto dvjestotinjak kalorija nutritivno divnog shakea, pojedeš tisuću i više kalorija smeća. Nešto za doručak, nešto za snack.”

Tajna 17 do 24 kile godišnje – doručak

“Čista matematika. Pojedeš li svaki dan ujutro shake, a ne pecivo i kavu, ili neki još kaloričniji junk, štediš 30×420 ili 30×610, dakle 12.600 ili 18.300 kalorija mjesečno. To je 1,4 do 2 kile mjesečno, skoro 17 do 24 kile godišnje.”

Onda sam mu pokazao i drugu sliku.

Umjesto nutritivno bezvrijednih, praznih kalorija, svega blaga. PU je preporučeni dnevni unos.

Mene drži do ručka

“I neću biti gladan?” pitao je.
“Mene drži do ručka. Ogladniš li, probaj pojesti jabuku. Ili jabuku i šaku oraha. Ali šaku, ne deset deka oraha ili badema, što je 600 kalorija. I popij čašu vode.”

Što je najbolje, shake je jeftiniji od peciva i kave, kamoli od sendviča ili bureka i kave. Umjesto koje sam mu preporučio Thermojetics čaj.

Energizira i bolje od kave, ukusan je, samo 6 kalorija po čaši.

Uz malo rekreacije, i bjelančevine i zelenjavu za ručak i večeru, čovjek se istopio.

Lanenim uljem sam pobijedio žudnju za slatkim

Nutricionist čita blog, pa se javio da pita znam li zašto tu i tamo ne mogu izdržati, nego baš moram pojesti nešto slatko, ili pecivo. Neki junk.
“Čisti, školski emotional eating“, rekoh ja.
“Misliš da je emotional eating? I baš ne možeš izdržati?”
“Sad, vidi, imamo dvije varijante. Prva, ne mogu izdržati. Ponekad ne da pojedem kutiju Jadro keksa, nego je požderem. Likovi iz crtića je ne pojedu, prožderu, brzo kao ja. Ponekad je samo pojedem, a nekad to bude maraton užitka. Druga varijanta, mogu izdržati, ali svjestan sam svoje fizičke moći. I nekoliko kila, a kamo li kilu, topim vrlo brzo, pa si dam na volju.”

Debljina, posljedica ljubavi koja nema kamo

“Za što je Jadro keks nadomjestak?”
“Čuj, dok sam imao 130+ kila govorio sam da su debljina i koješta drugo bolesti gnjilih poljubaca. Posljedica ljubavi koja nije imala kamo, pa je skoro istrulila u tijelu, završila na deponiji. Sad problem nisu kile.”
“I, kad si zadnji put pojeo Jadro keks, ili hrenovku u lisnatom, zbog čega si to pojeo?”
“Uzmi sa švedskog stola psihologije što god hoćeš, od žudnje stare deset dana, ili po toj špagi putuj do najranijeg djetinjstva. Mogla je biti i žudnja za profesionalnim uspjehom, ovim i onim.”

Nije ti failo šećera, nego masti

Jadro keks, hrenovku u lisnatom, kroasan ili nešto slično si morao pojesti, nisi mogao izdržati, zbog masti. Ne zbog šećera, nego zbog masti. To je zov organizma kojem je nemoguće odoljeti.”
“Zbog masti?!”
“Da, organizmu nešto treba, ali ili organizam ne zna kako bi ti to rekao, ili ti ne razumiješ što ti organizam govori, pa lupaš, posežeš za raznom hranom ne bi li pogodio potrebu organizma. Nagađaš. Problem ćeš riješiti lanenim uljem.”

Laneno ulje. Razvit ćeš osvisnost

“Laneno ulje će me spasiti?”
“Pripremi se na iznenađenje. Na šok. A, iznad svega, pripremi se da nema natrag. Kad jednom počneš uzimati laneno ulje, razvit ćeš ovisnost.”
“Znaš, ja ti jako volim crvene i plave tablete. Kad god sam se u životu našao na raskrižju crvene i plave tablete, kad god sam uzeo tabletu nakon koje nema natrag, ili sam riječima neopisivo uživao, ili sam, koliko god bilo neugodno, stekao krasne uvide, ili oboje. Zato, ili si me dobio na svijetlu stranu lanenog ulja, ili će se ispostaviti da sam samo probao jer si mi ti savjetovao.”

Zauvijek čajna žličica dva puta na dan

Uglavnom, reče mi Branimir Dolibašić da za početak uzimam čajnu żličicu lanenog ulja na dan, a nakon nekoliko dana, pa zauvijek, po čajnu žličicu dva puta na dan. Da je smiješam s malo meda, ili natopim malo kruha žlicom lanenog ulja i to poklopim listićem sira, ili da čajnu žličicu lanenog ulja stavim u salatu. Ne mogu ga samo popiti, jer tad bi ulje prošlo kroz organizam. Da bi ga tijelo apsorbiralo, lanano ulje nešto mora nositi. Otišao sam u Konzum i, po njegovoj preporuci, kupio ulje sa slike.

Jooooooš! Daj mi joooooooš!

I baš kako je rekao, iznenadio sam se koliko je organizmu trebalo laneno ulje. Točno sam ga čuo kako viče: Još! Daj mi joooooš! Otkako sam prije dvadesetak godina kupio Podravkin sok od paradajza, i nisam ga mogao prestati piti, eksirao sam bocu, nisam osjetio takvu zahvalnost organizma jer sam pogodio što mu treba, takav zov za hranom. Mogao sam piti laneno ulje, toliko mi je godilo.

I to je to. Meni je laneno ulje pomoglo, proglasio sam pobjedu nad keksima, pecivima, čipsom i ostalim junkom.

Zdravi keksi od banana, zobenih pahuljica i grožđica

Zgnječiti vilicom 3 banane. Dodati 15 deka vrlo kratko u mlinu za kavu mljevenih zobenih pahuljica i 2 jušne žlice grožđica. Oblikovati kekse i, ovisno koliko ih hrskave izvana želite, na papiru za pečenje peći 20 do 30 minuta na 180 stupnjeva. I zdravi keksi su gotovi.

Draga i ja ih nosimo na planinarenje. Dobro se nahodamo, nađemo mjesto s prekrasnim pogledom, pa recimo omlet sa šparogama i ovi keksi za desert. Super su nam i kao međuobrok.

Debljao se zbog međuobroka. Spasile su ga proteinske pločice

Doručkovao je, ručao i večerao zdravo. Na poslu se dosta kretao. Penjao se i silazio niz stepenice, saginjao, uzimao alat iz kutije, podizao ruke iznad ramena. Igrao je nogomet dva puta tjedno. I debljao se, ili s mukom održavao, ha, ne može se reći liniju, nego te kile viška. Mršavljenje nemoguća misija. Osim ako ne umire od gladi. I sve će, ali neće Herbalife. A baš su mu trebale proteinske pločice.

Debljao se zbog međuobroka

Nije mogao vjerovati da se deblja jer za međuobrok jede sami junk. Čips, flips, sendviče, čokoladice, kekse, kriške pizze, peciva.
Kažem čovjeku, provjeri kod doktora, nutricionista, svi će ti reći što i ja. Pojedeš junk međuobrok u kojem je brdo šećera i zato brzo ogladniš. Glad nitko živ ne može izdržati. Može neko vrijeme, ali ne na dugi rok. Još gore, izdržavaš li glad, u opasnosti si da, kao ja, istopiš mišiće umjesto masti. No, ti ne izdržavaš glad, nego umjesto da pojedeš jedan međuobrok, stalno nešto grickaš. I to ti je ta tvoja muka održavanja stomaka ili debljanja do stomačine.

Ajd majke ti probaj proteinske pločice

I onda mu rekoh, a godine su prošle, ajd majke ti investiraj u sebe paket ili dva proteinskih pločica. Iako su Herbalife. U paketu je 14 komada, 140 kalorija po pločici. Između doručka i ručka, i ručka i večere, pojedi po jednu, plus, popij čašu vode. Trebalo bi ti izdržati tjedan i pol, dva. Budeš li se i dalje debljao, ili gladovao između doručka i ručka, i ručka i večere, izgubit ćeš sitnu lovu. A možda ćeš u finalu izgubiti 10 ili 15 kila.

Wow! Nisam gladan! Čudo kako drže te pločice

Raspametio se. Čudio se kako više ne gricka svakih pola sata ili sat. Proteinska pločica ga drži do idućeg obroka. I ukusna je. Kao da jede čokoladu. Dva tjedna kasnije njegov kolega s posla doručkovao je shake i jeo proteinske pločice za međuobrok.

Mršavim u karanteni. Da probate Herbalife?

Long story short, smršavio sam 40 kila i ne debljam se. Knjigu sam o tome napisao, cijela je dostupna besplatno, online. Faze dugogodišnje bitke s kilama vide se na kolažu.

OK, ljubav je i mene malo udebljala

Svi znamo da ljubav deblja, za deset mjeseci veze dobio sam 10 kila. Slatki život. Sir, vino, čokolada uz kavu, večere, svašta. A ne možeš se seksati koliko možeš jesti. Doktor mi je čak govorio da, dvometraš, bolje izgledam s kojom kilom više od 100 nego recimo s 95; najbolje se osjećam s 92. Nisam se zaustavio na 10, na kraju neobuzdanog hedonizma imao sam 15 kila više. Ni tad mi nisu govorili da sam debeo, ali ljudi su znali reći da se vidi da sam se malo udebljao.

U karanteni sam istopio 4 kile

E, onda je bilo dosta. Mašćuvaru sam počeo topiti prije karantene. A čak i u lockdownu sam istopio 4 kile. Eto, ovako izgledam ovih dana.

Doručak Herbalife shake, ručak i večera meso/riba i povrće koje raste iznad zemlje, sat vremena lagane šetnje po Jelenovcu, i to je to. Da ne popijem butelju i pol vina tjedno, mršavio bih i brže. Ali, 2-3 kile mjesečno je super, a ja sam ipak hedonist. Ljubav bez malo vina? To ne može!

Zato sam slobodan pozvati vas da probate upogoniti Herbalife. Moj najdraži hobi je pomaganje ljudima da skinu kile, općenito da žive zdravije. Zafrkavam se da bih volio da mi na grobu piše zaslužan za topljenje 200 tona mašćuvare. Ne zovem vas da zarađujete. Herbalife nije priča o milijunima, vilama i jahtama, nego o mršavljenju, zdravom životu i parsto ili kojoj tisući kuna.

Dva akorda za hit mršavljenja

Da je mršavljenje pjesma, za hit bi bila dovoljna dva akorda. Držati šećer u krvi u zoni “nisam gladan”, jesti i grickati hranu od koje ne gladnim. Nutritivna sitost. Oba problema rješavam koristeći Herbalife.

Ili, s nešto više riječi. Prijateljev prijatelj, moj znanac živi u Londonu. Poput mnogih, žudi za nekretninom u zapadnom Londonu. Stančići, doista mali stanovi, tamo koštaju po nekoliko milijuna funta. Želeći mu objasniti zašto jedem Herbalife, rekoh mu… Zamisli da ti se ostvario san. Imaš stančinu u zapadnom Londonu i u banci nekoliko milijardi funta, dolara, ti biraš valutu. Dakle, možeš jesti što god želiš. Odakle ćeš nabaviti mrkvu?

Imaš svu lovu svijeta? Odakle je tvoja mrkva?

U očima sam mu vidio da počinje shvaćati. Eto, helikopterom će ti dostaviti mrkvu na krov ili u dvorište kuće. Svaki dan do kraja života, da bi jeo najbolje, plaćat ćeš dvjesto funta za kilu najbolje mrkve. Ali, odakle će ti je dostaviti? Za razliku od moje mame, čiji je vrt nekoliko koraka daleko od kuhinjskog stola, i koja otkad zna za sebe jede zdravu hranu, stanovnik zapadnog Londona je, reklo bi se, u nepovoljnom položaju. A sad, nakon što se složimo da će milijarder ili milijunaš iz zapadnog Londona ipak jesti zdravu hranu (možda ne kao moja mama, ali ipak zdravu), pitanje je što će jesti sirotinja i srednja klasa.

Nazovi, frkni mail. Nađemo se držeći distancu, ili ćakulamo na Zoomu ili kojoj već aplikaciji.

Pizza s tijestom od cvjetače. Ukusna i vrlo zasitna

1/2 kg cvjetače, samo cvjetove, pariti oko 5 minuta.
Usitniti štapnim mikserom te staviti u krpu i što bolje iscijediti vodu.
Napraviti tijesto od iscijeđene cvjetače, 2 žlice mljevenih sjemenki lana i jednog jaja.
Rasporediti na papir za pečenje i peći 20 minuta na 180 stupnjeva.

Pesto od rikole.
3 šake rikole, 2 žlice samljevenih tostiranih suncokretovih sjemenki i maslinovo ulje smiksati štapnim mikserom. Dobivenom pastom premazati pizzu i staviti sastojke po izboru. Na slici Mijatovićeva slanina i mozzarela iz Spara.

pizza s tijestom od cvjetače

Peći još 15 minuta na 200 stupnjeva.

Vrlo ukusno, vrlo zasitno. Ukusnije je nego što izgeda na slici 🙂

pizza-s-tijestom-od-cvjetace

Šetnja 15 min na dan, 6 kila godišnje

Umjesto da se tramvajem i autobusom vozim sve do Cybexa, izašao sam tri stanice ranije. Jer šetnja je čudo.

šetnja-15minuta-6kila
Penjanje Schlosserovim stubama, pa uz sportske terene Šalate i Medicinskog fakulteta do Cybexa.

Evo što je izmjerio Garmin.

smrsavio-sam-40-kila-i-ne-debljam-se

A evo i brojki negdašnje aplikacije Runtastic. Sada je to Running, a na ikonici je adidas.

smrsavio-sam-40-kila-i-ne-debljam-se

Kako Coelho kaže, ratnik svjetlosti uvijek treba malo dodati. Tako ćemo uzeti da je šetnja trajala 15 minuta, a spaljeno je 150 kalorija. Investiramo li u zdravlje svaki dan 15 minuta i spalimo 150 kalorija, to je 4500 kalorija mjesečno, to jest pola kile mjesečno. Godišnje – 6 kila 🙂

Cijena piva u satima i kilometrima hoda

Na planinarenju se o pivu ne raspravlja. Čak ni ako si hodao samo od “Bandićeve kuće” do Gorščice. Ugodan uspon. Ako je naporno, staneš, predahneš. Smisao rekreacije, smisao boravka u prirodi je da je ugodno. Opuštanje. Nisi na olimpijskim igrama 🙂 Penzionerskim hodom, gore-dolje sedam i pol kilometara, oko četristo metara visinske razlike, dva sata, 1200 kalorija. Ali, što se mršavljenja tiče, kolika je cijena piva?

Planinarski dom Gorščica. Vjerojatno najbolje palačinke na Sljemenu! Cijena piva u kunama prihvatljiva 🙂

Svaka treća šetnja se briše

OK, za raspravu je samo pije li se uz grah s kobasicom ili gulaš pivo ili dva. A sad… Pivo ima 225 kalorija. Eto, zaokružimo na 200. Popijem li samo jedno, cijena piva je – što se mršavljenja tiče – svaki šesti put kao da nisam hodao do Gorščice. Popijem li dva, što se mršavljenja tiče svaka treća lagana šetnjica se briše iz zapisnika. Dodam li rakiju, a-uuuuuuu, skupo i preskupo.

No dobro, bar sam se okupao šumom.

Pizza ima i 1500 kalorija, ali uzmimo da je samo 700. Plus pivo, eto nas na 925. Na slici je šetnja od okretišta tramvaja u Dubravi do knjižare Hoću knjigu, pa do Črnomerca. Čisto da znamo cijenu.

 

40kila.com