Jesi vidio kako sam smršavio! – pohvalio se čim me ugledao u društvu.
“Svaka čast!” rekoh. “Da čujem.”
“Ma, štos je bio uključiti metabolizam u priču. Sišao sam u podrum, gdje čuvam knjige s fakulteta, pročitao tristo stranica o metabolizmu. I, da ti skratim, jedeš bjelančevine i lisnato, a ne korjenasto povrće. Nema ketoze. Ketoza nula bodova. I to je to. Dopuštena je i čaša vina.”
Uz dodatak micanja iz prehrane korjenastog povrća to je zapravo prehrana koju mi je preporučila Blanka Perše. No, kako se moj prijatelj stvarno osušio, a volim razgovarati s ljudima koji su skinuli kile i dobro se osjećaju, uzeo sam diktafon i snimio ga.
Zamolio je da mu ne napišem ime. On je javnosti vrlo poznat liječnik. Pa da se ne jave nutricionisti i ljudi koji nemaju pojma o metabolizmu i ne prigovaraju mu da priča o nečemu što nije njegova specijalizacija.

Stabilizirati inzulin i adrenalin

Dakle, bjelančevine i lisnato, a ne korjenasto povrće?
Sve što raste iznad zemlje, a ne ispod. I masno jedi koliko hoćeš.

Alkohol? Zašto smiješ piti alkohol, a kile ipad idu dolje? Dok sam ja skidao kile, sa 120 na 92, kap alkohola nisam popio.
Kad ti je glikemijski indeks nizak, kad stabiliziraš inzulin, onda ti se alkohol ne pretvara u deponiju, nego se troši za energiju.

smrsavio-sam-40-kila-i-ne-debljam-se
“U principu, prehrane s niskim ugljikohidratima je iskonska prehrana. Ljudi su se tako hranili oduvijek. Nije bilo ugljikohodrata. Ugljikohidrati su izmišljeni”, kaže moj prijatelj

Objasni to jednostavnije.
Kada ti je inzulin nizak, kad ti je inzulin stabilan, ne opterećuješ se šećerom, ne šibaš ga, onda ti on bude nizak jer nema što raditi. Stabilizira se. To je jedna stvar. S druge strane, adrenalin ti se isto stabilizira. Nije bitan samo inzulin, nego i adrenalin. I kad se to dvoje fino stabilizira, kad uđeš u stabilnu fazu, nije problem popiješ li čašu vina.

 

Jedi slatko, ali šećer moraš odmah potrošiti

A pivo? Pivo je šećer?
Da, pivo je šećer. Pivo ne. Dobro, neće ti od jednog piva ništa biti. Kad jedeš šećer, kad imaš potrebu za šećerom, bitno je da ga potrošiš. Da ga nakon dva sata fizičkom aktivnošću potrošiš. Kad se od želje za šećerom počnem tresti, a znam da utorkom ili srijedom od osam igram tenis, u sedam odem u slastičarnicu i pojedem tri, četiri kolača. I odmah to potrošim na tenisu.

Znači, želim li se najesti slatkiša, četiri krempite trebam pojesti prije planinarenja?
Možeš.

Objasni ketozu.
Ketoza ti je zlo. Kad jedeš jogurt, sir, šta ja znam, lisnato povrće, ti u tome svemu imaš od 20 do 50 grama šećera dnevno. A to ti je stanje prehrane s niskim ugljikohidratima. U principu, to je iskonska prehrana. Ljudi su se tako hranili oduvijek. Nije bilo ugljikohodrata. Ugljikohidrati su izmišljeni.

Ljudi su nekad jeli što ulove i travurine

Krumpir je bio sve?
I krumpir je izmišljen. Nisu ljudi znali ni za krumpir. To je izmišljeno naknadno. Što su ljudi jeli prije sto tisuća godina? Ono što ulove i kojekakve travurine. I nitko nije imao problema s pretilošću i kardiovaskularnim bolestima.

A što je točno ketoza?
Ketoza ti je kad tijelo energiju proizvodi jedino i isključivo iz masti. To ti je najbrži način za mršavljenje.

smrsavio-sam-40-kila-i-ne-debljam-se
“I zato ti sebe ne stavljaš u ketozu, jedeš malo ugljikohidrata, i to ti onda postane lifestyle. Smisao dijete nije da ti smršaviš, nego da tako živiš.”

I za oštetiti bubrege.
Onda si opteretiš jetru, oštetiš bubrege, ako tendiraš ka gihtu dobiješ giht… I zato ti sebe ne stavljaš u ketozu, jedeš malo ugljikohidrata, i to ti onda postane lifestyle. Smisao dijete nije da ti smršaviš, nego da tako živiš.

Ne piješ li alkohol, kila tjedno ide dolje

OK, što jedeš?
Za doručak pojedem dva, tri jaja.

Plus tri paradajza i vozi?
Ne paradajza! U paradajzu ima previše šećera. Pojedem dva, tri mala cherry paradajzića. To, popijem dva jogurta, narežem si špeka i kobasice. I to mi je doručak. Za ručak, ako ima kakvog mesa, ubacim u usta. Ako ne, opet dobro. Za večeru sira, nečeg masnog. Neki čušpajz.

Četiri kile mjesečno?
Otprilike, pola kile tjedno. Osjećaš se dobro, a ne siliš organizam. Kad pretjeraš – sad sam bio na skijanju, pa smo previše jeli, udebljao sam se tri kile u sedam dana – vratiš se u režim i skidaš kile bez problema. Ne piješ li ni kap alkohola, kila tjedno ide dolje.

Želiš li smršavjeti, a misliš li da ti razgovor sa mnom može pomoći, nazovi, pošalji mail
Pošalji e-mail Nazovi
U najgorem slučaju, izgubit ćeš 30 minuta. U najboljem ćeš izgubiti 30 kila 🙂
  • 21
    Shares

Pridružite se diskusiji

1 komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

40kila.com